◊ CHARCUTERIE CUITE
Andouille Percheronne, Andouillettes à l’échalote, Andouillettes au chablis, Bacon crispy cuit, Boudin blanc à la truffe noire 1 %, Boudin blanc campagnard, Boudin blanc forestier, Boudin blanc porto, Boudin blanc foie gras de canard 20 %, Boudin noir à l’oignon, boudin noir antillais, Boudin noir aux pommes, Cervelas, Chipouillettes, Dés de jambon, Galantine au poivre vert, Galantine au foie gras de canard, Galantine à la pistache, Jambon du Haut Bois D/D, Jambonneau cuit 250g, Jarrette cuite, Museau, Oreilles cuites, Pâté de campagne, Pâté aux châtaignes, Pâté de foie à l’ancienne, Pâté de lapin cognac, Pâté de tête, Pâté de viande, Pâté percheron, Petit salé cuit, Pied en gelée, Poitrine cuite, Rôti cuit à l’ancienne, Rôti cuit du Haut Bois, Rillettes pur porc, Rillettes oie 70 %, Rillons confits, Saindoux, Saucisses de Francfort, Saucisson à l’ail, Talon de jambon, Jambon avec couenne.
◊ PORC FRAIS
Araignée à griller, Bardière découennée, Côtes échine 1ère 2de, Côtes filet, Échine désossée, Escalope de jambon, Filet mignon, Gorge découennée, Grillade, Jambon, Jambonneau avant, Jambonneau arrière, Joue, Langue parée, Long ribs tex mex, Noix de Jambon, Oreille crue, Palette, Pied cru, Poitrine, Poitrine tranchée à griller nature/tex mex, Rôti filet avec couenne, Rôti filet désossé, Rouelle, Sauté de porc, Travers, 1/2 Tête crue.
◊ ABATS
Foie en tranches, Rognon prêt à cuire, Cervelle, Cœur.
◊ DEMI SEL
Le jambon, Jambonnette, Jarret arrière, Jarret avant, Jarrette (kako), Palette, Plat de côtes, Poitrine, Travers.
◊ FUME
Filet fumé, Poitrine fumée, Saucisse chevillée cuite, Saucisse fumée cuite.
◊ SEC (uniquement en vente à la boutique AUX CO’PAINS GOURMANDS), Jambon sec, Saucisson sec, Saucisse sèche, Saucisson sec à la coupe.
◊ SAUCISSERIE
Chair à pâté, Chair à saucisses, Chipolatas Emmental, Chipolatas nature, Chipolatas persillées, Chipolatas provençales, Chipolatas au curry, Chipolatas aux piments d’Espelette, Chipolatas au bleu, Chipolatas à l’emmental, Crépinettes persillées, Farce à tomates, Merguez pur porc, Saucisses couteau nature, Saucisses couteau persillé, Chipolatas couteau nature, Chipolatas couteau persillées, Pavé au persil, Pavé aux herbes de Provence, Pavé à l’emmental, Pavé au bleu, Pavé oignon persil, Pavé épices, Pavé natures, Saucisses de campagne, Saucisses oignon-persil, les chorizos à griller ainsi que les boulettes oignons persil, nature, épicées, provençales et cuites.
◊ FARCES FINES
Farce fine au porto, Farce fine forestière, Farce fine truffée 1%.
◊ BOCAUX 250 g
Boudin noir oignons, Pâté de campagne, Pâté aux châtaignes, Pâté de foie à l’ancienne, Pâte de lapin, Pâte Percheron, Pâté au poivre vert, Pâte de tête, Pâté de viande, Rillettes, Rillettes d’oie, Bocaux panaché au choix, Carton de 6 bocaux.
◊ CHOUCROUTE
Choucroute cuisinée, Choucroute à la graisse d’oie.

◊ Salaisons de l’Adour
◊ BrasserieLaBout
◊ Cibele
◊ SCEA Des Cinq Ormes

AUX COPAINS GOURMANDS
9 place du marché
28330 La Bazoche-Gouet
Tél: 02 34 66 00 60

CAPITAL : 30 000 €
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